20 простых рецептов для тех, кто на кетодиете

Кетогенная диета — это, конечно, хорошо, но когда весь рацион состоит из блюд, которые нужно готовить по рецептам с такими подробными инструкциями, можно задуматься: а стоит ли оно того? Приготовление каждого блюда превращается в настоящее приключение с неизвестным исходом. Например, чтобы приготовить одну вафлю, надо соединить муку и разрыхлитель (что это такое?), добавить яйца и пекти в вафельнице до подрумяненя. Подрумяненя — это когда вафля становится цветом золотистого заката? Или все-таки до того момента, пока не начнет играть мелодия «Вальс цветов» Чайковского?

Далее идет рецепт пирога. Разогрейте духовку до 175 ℃. Застелите пергаментом форму со сторонами 20 см. Соедините муку, какао, эритритол, разрыхлитель и кофе. Разрыхлитель — это что-то из мира фэнтези или все-таки можно купить в обычном магазине? В любом случае, следующий шаг — разогреть вместе масло и шоколад. Шоколад должен быть как минимум 70% какао или можно использовать любой шоколад из детского набора?

И так далее по всем блюдам: булочки, курица с сыром, хлеб с зубочисткой… Наверное, зубочистка нужна для того, чтобы проверить, не застряла ли она в хлебе после выпечки.

А что делать с авокадо? Взбить его в блендере со всеми ингредиентами и выложить обратно в половинки яиц. Получится что-то типа яйца пашот с авокадо? А может лучше все-таки просто приготовить омлет?

Ну а если уж совсем не хочется готовить сложные блюда по этим рецептам — всегда есть выход: просто сварите яйцавкрутую, а потом добавьте к ним пармезан и чеснок. Такой эксперимент может закончиться как удачным открытием нового рецепта, так и странным комбинированием продуктов.

Так что выбор за вами: следовать сложным рецептам или экспериментировать на свой страх и риск. Главное — не забывать про юмор и радость от процесса готовки!